close
Camus Ile de Ré Fine Island Cognac 40% 來點不同的卡慕
卡慕 Ile de Ré 這系列一共只有出三款，最大特色是熟成於島嶼上，有人說這是卡慕看到威士忌的一些發想，也有人說這是要搶攻威士忌市場的實驗性酒款，但卡慕真正企圖心與想法到底為何就不得而知。
不過一開瓶飄來的還是十足干邑風格，這味道是甜美中又帶點鹹的白葡萄乾以及花香味，緊接而來還有海鹽焦糖與一點橘皮香，在層次轉變中似乎還有一點羅宋麵包的味道。
淺嘗一口後有趣了，口感偏柔與甜，但有一抹未經橡木桶渲染的生命之水味道，會有一點梗的菁味也有一點皮革與焦糖香，最後尾韻則是以細微烏梅蜜餞香做為一款酒的收尾。
在品完後不可否認卡慕本質很好，尤其花香的細緻與優雅可說是卡慕的辨識度之一，而能這樣偶爾走一下不同熟成路線也是頗為有趣，還真希望可以有多一點類似這樣測試性的酒款發表，因為我相信干邑也可以很有趣！
未成年請勿飲酒 禁止酒駕
文章標籤
全站熱搜
留言列表
A (12)