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東の麓酒造 愛山 純米大吟釀 龍龍龍龍
今日不冷不熱真是好天氣，在家聽聽音樂然後開瓶清酒來搭配真是舒服又讓人放鬆，看著逐漸回暖的窗外與陽光，我琢磨著喝清酒的季節也到來了，也許可以趁這幾天來做點一夜干應該很不錯。
而今天開的這瓶東の麓酒造純米大吟釀，看介紹說是棉布袋吊以不加壓方式自然重力取酒又稱為雫酒，然後只要你願意上網爬文，就會看到很多文章介紹，但我覺得這真只是一種取酒方式，並不是說這酒就一定比較好，畢竟還是要喝了才知道。
當我開瓶喝了幾杯後，這瓶酒給我的感受是乾淨柔甜，在細緻度部分我個人覺得還好普普，而味道上有著麻糬的米甜香與蘋果及水梨果香，但很可惜的是尾韻偏空與極短，而且尾韻是斷的一乾二淨。
就以我個人喜好來說，真覺得這瓶酒其實有點無趣，也許是我買了放冰箱太久而可惜了這瓶酒，畢竟也不是在說這瓶酒如何不好，也不是這瓶酒不好喝，只是自己的喜好度普普。
精米步合 40%
日本酒度 +2
酒米使用 愛山100%
胺基胺度 未公開
酸度 1.2
酵母 山形酵母
酒精濃度 16%
製造年月 20.12
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