汾阳王 清香型 王府窖藏 66% 500ml 裝瓶日 2022.12.12 個人註記 甲下 品味型 Facebook
今天都喝太原酒廠清香型 66 度了，那不如就接著喝汾阳王的王府窖藏 66 度，因為都是同度數又都一樣是清香型來說，何不趁機來玩味一下有何差異？
而汾阳王酒廠是位於清香型白酒的核心產區，和汾酒一樣採用地缸發酵與緩火蒸餾以及陶缸儲存，然後培麴的生產間則是紅磚屋，且麴是以大麥與豌豆 7:3 配比的長方塊大麴，有興趣的人可以做一下功課一起討論。
我聞著王府窖藏的酒香先是有些麴香與澱粉香，然後接著還有些話梅與青梅以及蘋果香，整體變化與複雜度不高，但香氣也較為集中而濃郁感，反倒較沒泡泡膠之類的風味表現。
喝在嘴裡第一感受就是酒體的柔，然後緊接而來是梅香類的風味綻放，同時嘴裡也有著鹹與甜的滋味，在味道上較細微的還有糯米紙與蔬菜乾零食，直到酒液入喉後，雖然會覺得尾韻偏短，但嘴裡的回甜倒還是不錯。
當我細品完後，汾阳王這款王府窖藏雖稱不上細緻，但口感上的柔真是一大特色，可以說是我對這款酒最深的印象，就算是高酒度的原漿酒來說，喝起來也真是讓人舒服。
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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