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品飲: Glenlivet 1978/2011 33Y 51.1% Scott's

時間: 2012.10.23 21:50

杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 淡金黃色

N: 橡膠、樹脂、水果軟糖、橘子果醬、生澀的木材、檸檬餡餅、檸檬派、辛香料、硬質花生、牛軋糖、棉花糖、胡椒、奶油餅、些許的黑醋栗軟糖、甜桃、奶精

P: 入口微甜有些許的皮苦感,奶糖、奶油、橡木、樟腦、檸檬皮、腰果、細微的生薑

F: 甘草、奶油話梅

 

一開始讓人覺得有明顯的刺鼻感,也有非常多的橡膠與樹脂的氣味,而當刺激感下降時會有明顯的水果軟糖與檸檬派的香氣浮現,有趣的是這檸檬派還能讓人感受到那酥脆的餅香。

入口的皮苦感不會太過,而後段會有一絲絲的果酸感浮現,喉頭會有一種甘感殘留,奶油與橡木不斷的混合在一起呈現,尾韻則是會有較多的奶油話梅與一些咬破的話梅籽的氣味。

這一款在香氣上其實讓人覺得是蠻有趣的一款酒,一開始讓刺鼻感讓人覺得相當明顯,而過程中似乎也有一些果酸感的香氣,後段的起伏變化就像是換了一款酒,可以說是變化多端呀!

 

未 成 年 請 勿 飲 酒

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