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品飲: Ledaig 1998/2011 Refill Sherry 46% Wilson & Morgan

時間: 2012.10.23 21:15

杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 淡金黃

N: 泥炭、檸檬皮油、煙燻、果味、些許的辣椒、甜桃、木材、皮夾、鹽炒堅果、蘋果、隱而不顯的奶糖與起司

P: 入口有鹹甘感,泥炭、泥土、煙燻、鹽、細微的黑胡椒

F: 淡淡的泥炭延續

 

香氣讓人有一點點的老陳感,而在這當中比較有趣的是這當中似乎有著一股很像尼龍繩的氣味,只是不太明顯。

入口的鹹甘感一開始讓人覺得平衡,但是當第二次入口時,這鹹感卻是讓人覺得大幅提升,在這當中也有一些乳脂感的浮現,香氣倒是沒有太多的變化,就一直是柔柔的泥炭香。

這一款的香氣讓人覺得有著我無法形容的老陳感,感覺這是老舊酒款也不易找尋到的一種感受,可惜是之前遇到這種感受,也是無法用言詞來表達這一股感受,這種感覺也只能自己體會感受到,而讓人覺得比較可惜的是這一款酒讓我覺得好鹹。

 

 

未 成 年 請 勿 飲 酒

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