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台灣省菸酒公賣局 台灣光復50週年紀念酒 清香高粱 40% 1L 裝瓶日 1995 個人註記 乙上 即飲型
現在總覺得回頭喝些玉山或是老公賣局的高粱酒是還蠻不錯的選擇，因為許多老高粱酒價格都沒什麼調漲，所以我還蠻喜歡去一些柑仔店尋寶挖寶，重點是還蠻多好喝又不傷錢包的酒。
今天就以這款瓷瓶一公升的台灣光復 50 週年紀念酒來聊，我朋友就還蠻喜歡這瓶酒。而我倒一杯來細品時，酒香最先飄出牛奶糖，然後還有淡雅麴香，接著再點綴甜而不膩的焦糖味，如果你願意慢飲醒酒，後面還會浮現鹹甜的梅粉香。
喝一口是明顯的檜木香直接在嘴裡炸開，同時優雅細緻的梅香緊接而來，並且還帶有微微酸甜的好滋味，然後澱粉的甜與穀糧香也都緩緩浮現，不過最有趣的是這酒喝在嘴裡時，總覺得有些粉感。
細品完後，我覺得這酒最可惜是只有 40% 的酒精度，喝在嘴裡真沒什麼酒感，酒體也較淡薄與帶水感，所以說如果酒精度能超過 50%，然後再加上酒體結構和口感可以再紮實與厚重點的話，那這瓶酒該有多好？
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