玉鶴 陳年烏雞酒 5 年熟成 28% 750ml 裝瓶日 2024.01.05 Facebook
在嘉義酒廠許多藥味酒系列中，讓我覺得最有趣的就是這款陳年烏雞酒，因為原料標示有烏骨雞、熟地、當歸、黨參、黃耆、肉桂、香辛料等，看完後腦中浮現的就只有燉補烏骨雞湯的畫面，這實在太有趣，所以好奇之下決定來試試。
細品琥珀色酒液有著微微甜感，然後聞起來的味道跟我想像中不太一樣，因為我以為會類似十全大補或四物湯類的味道，而整體香氣較為淡雅與平衡，並且慢慢醒開後的酒香會有一抹雞肉香，只是不知道這雞肉香是文字牽引大腦想像還是真有這雞肉香？
接著喝一口在嘴裡先是微甜的滋味，然後喝起來還算易飲，因為不會有很重的藥香味，同時各種藥香與香辛料味還蠻平衡，並且也能喝到高粱酒的滋味，所以多少也是平衡了甜感，尤其當最後酒液入喉後，又再次飄香著淡淡一抹的雞湯香與當歸和熟地來點綴收尾。
如果以目前我喝過嘉義酒廠的藥味酒系列來聊，這款陳年烏雞酒也會蠻適合在夏日飲用，因為不會有過重的口感與藥香，當然一般版的竹葉青在夏日裡加冰喝也是不錯的選擇，主要這兩款風格都相對較為清爽而不會讓人覺得燥口，所以或許您也可以試試看。
溫馨提醒，藥味酒無任何療效，但飲酒要適量，建議每次飲用還是不要超過 20ml 為佳。
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