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皇家酒廠 燙金圓 典藏建廠紀念酒 58% 600ml 裝瓶日 2011.08.18 個人註記 甲 品味型 默默尋味 | Facebook
皇家酒廠一直以來都有不少好酒，像我之前就蠻喜歡白酒之王的得獎批次，重點是價格相當便宜，層次變化也很複雜，套句簡單的就是超值又超讚，然後今天要開的這款燙金圓也廣受酒友推崇，只是現在價格已不便宜。
今天這瓶燙金圓的酒香內斂沉穩，而剛倒出來就有明顯果香與優雅麴香，同時還有如海水般微微的鹹感，海水後緊接而來的是梅果香，此時甜度也被點燃開始上升，因為帶有糖粒的法式水果軟糖香直接炸開，所以這甜香持續了蠻久。
酒香雖甜，但也持續不斷變化，後來除了有瓜香外，還有烏梅與奶梅香，當醒到後段時，讓我意外的是沒想到會有花香與細微泡泡膠，重點是總覺得一直有隱而不顯的茶香。
當我喝下第一口時，感受先是梅香探頭，緊接的是花香和少許木香，然後滋味先鹹後甜，特別的是原本聞香後段似有似無的茶感，此時這抹茶香就蹦出來了，而且連尾韻也是這迷人的茶香。
接著再喝第二口時，雖說有輕微澀感，但酒體中等而扎實度不錯，口感也有如比較重而又軟柔的綢緞觸感，只是風味就變成軟糖為主再帶細微泡泡膠，同樣的還是有著我喜歡的茶香。
最後，尾韻餘香有奶梅與茶香，再點綴少許的軟糖！
這瓶俗稱的燙金圓，香氣非常複雜與層次多變，重點是沒有讓我不喜歡的過苦又或過鹹感，因為過去我品飲皇家酒廠的經驗而言，還蠻容易遇到苦與鹹偏明顯的問題。
但這瓶燙金圓沒有這些缺點，而且風味與口感以及整體平衡都很好，所以這瓶燙金圓確實是好酒，但我也要先說，我說的是 2011.08.18 的裝瓶日，其他日期的燙金圓我就不知道風味如何喔！
空瓶重: 415.5 克
手搖感: 瓶肩上近瓶頸
出酒量: 610 cc 左右
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