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品飲: ROSEBANK 25Y 61.4%
時間: 2010.08.12 20:36
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 金黃
酒精濃度雖高，但沒有強烈的酒精刺鼻感，花香，這花香應該是百合花，些許的火藥、檸檬皮、蜂蜜，10分鐘糖果、花香調轉變為較清新的花香，皮革、橡木桶，20分鐘呈現堅果、奶油、些許的青草淡淡的甜莓果 ( 小紅莓 )、麥芽、大量的蜜糖、堅果
些微的刺激、甜、綿密的酒質在口中化開，輕微的單寧澀感，還有一種雪莉桶的口感，木桶、檸檬皮、焚燒過後的稻田、水果乾、蘋果派、碳燒、堅果、麥芽、灰塵，一層乳脂附著在整個舌面
尾韻中~長，糖蜜、無花果、乾枯的草皮，舌根與舌面下不斷的釋放甜感
合計: 87.5 分
這一瓶酒精濃度很高，但是喝起來卻不會非常的刺激，我想這一瓶的主軸應該就是花香調吧，香氣、層次都頗為豐富，讓人有一種春暖花開感，越到後面就會有一種秋天即將到來的感覺，也許是那一股灰燼的關係吧！
未 成 年 請 勿 飲 酒
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