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品飲: GlenDronach 1972 38yo Oloroso Sherry Butt #718 51.5%
時間: 2010.09.10 23:05
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 深琥珀色帶桃紅色
輕微的酒精刺鼻感,明顯的芭樂香撲鼻而來,伴隨而來的是濃郁的過熟百香果味,10 分鐘後呈現橘皮、柑橘、可可粉、依然是過熟的百香果,似乎還有一點火藥味的暗示,23 分鐘後呈現淡淡的太妃糖、硫磺、燃燒過後的火柴棒
微甜很柔軟,明顯的單寧澀感,淡淡的果酸感,乳脂度適中,木質香氣,有點偏檀木香,些微的火藥、橘皮、瓜果香
尾韻中~長,瓜果香、甘草、化核梅、淡烏梅,尾段則有淡淡的無花果,雙頰不斷釋放甜感
合計: 89.5 分
這一瓶我覺得很有特色,那迷人的芭樂與過熟百香果味,真的讓人迷戀,只是這過熟的百香果似乎有蓋過其他的香氣,而在品飲過程中,有一小階段似乎有點焦糖味,但是很不明顯,不曉得有沒有人查覺到?
未 成 年 請 勿 飲 酒
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