close
品飲: PORT ELLEN 2ND 59.35% OB
時間: 2010.08.14 21:24
杯子: Ardbeg tasting glass
C: 淡金色
輕微的酒精刺鼻感,一開始呈現的是花果香、奶油、些微的泥煤、灰燼、焦油、海風,明顯的木桶味、薄荷、葡萄乾,12分鐘呈現明顯的甜桃,質地較硬脆的白色果肉甜桃,似乎還有淡淡的青草與藥草,17分鐘浮現鹽培炒果的杏仁果、橘皮,25分鐘呈現太妃糖
刺激、明顯蘋果酸感、橘皮、泥煤、胡椒、木桶、堅果、後段浮現鹹感
尾韻中,泥煤、木質香氣
加水: 蘋果酸放大,有一點喝蘋果醋飲料的感覺,加水後,口中的刺激感降低許多,酒體也變的較柔順,泥煤與煙燻也提升,但似乎也帶出了些微的苦感
合計: 85.5 分
一開始要加水時,還真是擔心會不會把焦油味給提升上來,因為在聞香中可以查覺到焦油味的暗示,但是入口時卻沒有明顯的焦油味,不過還好加水後只是把蘋果酸放大,酸味是那麼的直接明顯,而另一個特色就是那甜桃的香氣,似乎在你手上就有一顆新鮮的甜桃!
未 成 年 請 勿 飲 酒
全站熱搜
留言列表