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品飲: Linkwood 2011/2021 9Y #304199A Finish Oloroso Sherry Cask 54.4% Spirits Salon
時間: 2021.11.16 19:03
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 水果乾、櫻桃、蛋白糖、橡木、糖漬橘皮、杏桃乾、梅子醬、李子、鳳片糕、梅心糖、香蕉油
P: 入口有細微澀感，橡木、鳳片糕、香蕉油、梅粉、碎麥芽、生薑
F: 梅子
合計: 85分
這款 Linkwood 是酒水沙龍五週年的紀念酒，並且採用 Oloroso Sherry 進行過桶，而開瓶就有明顯的水果乾與櫻桃香撲鼻，然後也有甜美好吃的蛋白糖以及糖漬橘皮香，接著再來些杏桃乾與梅子醬，較特別的話就是有拜拜用的鳳片糕味道。
喝在嘴裡有著輕微的澀感，然後又再次的鳳片糕與香蕉油的味道外，將酒含在嘴裡還可品嘗到有碎麥芽與梅粉的香氣以及再來些生薑的味道，慢慢的會有類似梅粉的甘甜感在嘴裡慢慢擴散。
在我細品完後，我發現這瓶 Linkwood 的重點在喝完後的尾韻感受，因為喝完以後的嘴裡不斷有著甘甜感以及一直梅香不斷的盤旋在口鼻之間，也讓我的嘴裡一直不斷分泌唾液口水直流。
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