T.S.M.C.台灣單一麥芽俱樂部

 

 
品飲: Lagavulin 1995/2018 23Y #9001 European Oak 48.7% Ginger & Whisky Lovers HK Select Cask

照片截取自帝亞吉歐新聞稿
 

 
品飲: Lagavulin 8Y 48% 200th Anniversary 2016
時間: 2016.05.01  21:12
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 亮金色
N: 泥炭、杏仁、煤油、海水、橡膠、檸檬皮、煙灰、報紙、營火木炭、糯米紙、牡蠣、皮革
P: 入口有一點海鹽的鹹感，酒體則有著一種圓滑飽滿感，泥炭、花生、焦黑的木頭、橡膠、木屑、檸檬皮、皮革
F: 乾稻草、煙燻、淡淡的泥炭
合計: 84 分
這一瓶酒的香氣表現讓我覺得有一種幫打火機添油的煤油味，還有一種像是去到觀光漁港停滿船隻的港口味道，以及讓我覺得正在清洗沾滿煙灰缸的味道，雖然如此，還是要說這牡蠣的味道就像是正在吃著現開的生蠔，還帶有海水般的鹹香感，而後段的香氣一直讓我覺得帶有一點檸檬皮苦感的表現。
一開始入口時就會有著鹹感表現，仔細的感受其實也會有一點甜感與皮苦感，泥炭的表現讓人覺得比較有點生硬，也會有一抹快閃而過的花生香氣表現，但隨著入口的次數增加，這當中的那營火焦黑的木頭味以及苦感會開始提升明顯，尾韻的部分偏短，淡淡的乾稻草帶點少許的煙燻感，泥炭已不再是那麼的強烈。
這一瓶的香氣延續力算是中等，雖有一些像是煤油或是油墨的感受，但後段都會降低不少，倒是讓我覺得比較特別的還是這當中的糯米紙的氣味，這糯米紙在一些古早味的糖果都容易遇到，一碰到口水就馬上化掉了，而口感的鹹甜部分對我來說，就像是有點把鹽放在嘴裡後，會先感受到非常非常的鹹，然後潄口之後嘴裡會有甜甜的感受，基本上說到這一瓶酒的話，我覺得就是活生生的海港味吧！

 
 
品飲: Lagavulin Double Matured 1997/2013 43% Batch No.lga.4/502 Distillers Edition
時間: 2015.06.27  15:15
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 泥炭、煙燻、皮革、焦黑的木頭、鹹甘草、海水、草藥、煙草、細微的橡膠、荳蔻、油墨、少許的水果乾與奶糖、原味腰果
P: 入口有些許的微甜感，舌段前端有細微的胡椒刺激感，也有著淡淡的海水般鹹感，泥炭、煙燻、焦黑的木頭、煙草、胡椒、甘草、細微的荳蔻
F: 泥炭、煙燻、甘草
合計: 89 分
香氣的變化與層次可以說是相當的迷人，沒有過於強勢的泥炭風味，也沒有太過的甜膩感，反倒是嗅聞酒香後，會有少許的焦黑木頭與柔和的煙燻香不斷在鼻腔裡停留，也會有一股淡淡的甘甜感伴隨，後段的香氣表現則是有較多的雪莉風味表現，但是也不會太過於搶眼，也不會蓋過泥炭與煙燻香氣，反倒是讓人覺得平衡的巧妙融合在一起。
入口一開始就可以感受到微微的甜感，胡椒在舌頭的前端跳躍，緊接著再一股海洋般的鮮甜帶鹹的滋味襲捲而來，酒體圓潤帶有乳脂般的滑溜感，入嘴後的泥炭、煙燻、焦黑的木炭表現讓人覺得像是絲綢般的溫柔，尾韻的部分雖然偏短，但卻讓人不斷的回味。
這一款威士忌的香氣層次與變化以及口感的表現真的已經很棒了，雖然只有 43% 的酒精濃度，但是這酒體卻不會讓人覺得有水感或是鬆散的感受，反倒是一種圓潤飽滿的感受，讓我有些意外，整體而言也沒什麼不討喜的表現，只是剛開瓶的香氣會讓人覺得有些悶感，但放至約幾日後會表現較好，喝起來也不會讓人覺得有負擔，不管是以品質而言又或是價格而論，以這樣的表現來說，平心而論，已經沒有什麼好挑剔了！

 
 
品飲: Lagavulin 12Y 56.1% 12th Release
時間: 2013.06.17  14:54

 
 
品飲: Lagavulin 1991/2012 21Y Sherry 52%
時間: 2013.06.08  17:31

 
 
品飲: Lagavulin 1995/2011 Distillers Edition Double Matured lgv.4/499 43%
時間: 2013.03.14  20:54

品飲: LAGAVULIN 1991 DOUBLE MATURED 43% OB 2008 lgv.4/496
時間: 2011.10.25 23:43
杯子: 黑蛇 ISO 杯
 
C: 金黃

品飲: Lg1  Elements of Islay 56.8%
時間: 2011.07.11  18:55
杯子: 黑蛇 ISO 杯
 
C: 淡金色