T.S.M.C.台灣單一麥芽俱樂部

 
飲: Macduff 2008/2019 #5822463 52.1% Duncan Taylor Octave for 酒水沙龍

照片來源: 翁兄提供
 

 
 
品飲: Macduff 1989/2013 24Y Sherry Butt 53.3% Cadenhead Small Batch
時間: 2014.05.21  20:18
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃色
N: 橡木、皮革、苦橘皮、辛香料、可可粉、木頭、杏仁片、堅果、水果果凍、巧克力、輕微的樹脂與辣椒、果醬餅乾
P: 入口有些微的皮苦感表現，荳蔻、木材、隱而不顯硫磺與奶糖、苦橘皮、辛香料、甘草
F: 甘草、瓜子、果乾
合計: 86.5 分
香氣可以說是蠻平穩的，各個香氣不疾不徐的變化，前段較多的木質類香氣表現，來到中段時的香氣開始有些甜感釋放，會有較多的果凍甜香味外，還會有一些像是現烤堅果的香氣。
入口雖有些許的皮苦感，但是不會太過，一入口就讓人覺得有較多木質類的氣味表現，而這當中的香氣表現一直隱約似乎有很細微的硫磺味，多讓酒液待在口腔裡一點時間，會比較容易感受到甘美的一面，這一瓶酒的變化算是多變豐富的，只是需要給它一點時間讓它甦醒，以及細細的感受它的變化。

品飲: Macduff 2000 10Y #5800 56.6% 火冠戴菊 2011 Taipei Whisky Live
時間: 2011.09.28 21:46
杯子: 黑蛇 ISO 杯
 
C: 金黃