金門酒廠 七年醇 戰酒黑金龍特窖陳高 49.9% 750ml 裝瓶的 2018.12.13/2022.12.19 個人註記 乙上 即飲型
當金門酒廠的總經銷黑松推出「千日醇」搶攻市場時，味丹總經銷的戰酒黑金龍也推出「七年醇」為金門酒廠打天下，兩者除了酒度上的差異，單看灌裝日簡單而言，千日醇是抓灌裝日期，而七年醇是抓釀造日。
關於金門酒廠的戰酒黑金龍系列，我一直覺得是餐桌上喜歡純飲，同時又想輕鬆喝的好選擇，尤其在夏日加冰喝更是清爽易飲，而且最常在飯館餐桌上看到的就是這款特窖陳高。
不過戰酒黑金龍特窖陳高一般都是三年陳，近期才開始看到七年醇上市銷售，最快速的辨別就是看外盒，讓人從外包裝就能一眼認出。
在七年醇的酒液中，酒香帶來了酸梅與蜜餞，然後有還有一些軟糖的味道，喝在嘴裡時有些許麴香，同時伴隨微酸微甜的滋味，而且口感也沒什麼刺激感，對我來說是就是讓自己放鬆喝一杯。
特窖陳高七年醇讓我喝著喝著，會想來滷黑豆干與海帶，然後再來點滷蛋與米血就好，這樣簡簡單單的日常生活就很好，但如果要搭比較油膩的餐點或是較重口味的料理，不是說這款特窖陳高不適合，只是反而會較偏解膩去油的特點。
日常生活餐酒搭沒什麼規則，畢竟每家店的調味與每個人的喜好不同，還是要靠自己多試試，最起碼高粱酒真的比威士忌更搭餐，搭酒餐的一切，就是從日常中不斷吃吃喝喝累積經驗就對了。
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
紹興酒 (1)
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