T.S.M.C.台灣單一麥芽俱樂部

品飲: TOBERMORY 1972 / 2005 32Y Oloroso Sherry Finish  50.1%

時間: 2011.04.09   01:10

杯子: 黑蛇 ISO 杯

C: 深琥珀

N: 薄荷、甜葡萄乾、些許的煙燻、青草與藤蔓，咖啡、麥芽、柑橘皮、中藥材、桂圓

P: 入口有一種溫潤感，甜中帶一絲果酸、些許的硫磺與橡木、咖啡、堅果、核桃膏

F: 尾韻短，甘草、桂圓

合計: 86 分

這真的是很有趣的一款酒，只是需要品飲的時間較長，中藥材的香氣也許不是那麼討喜，但是經過時間的催化，會慢慢的轉變為已剝殼還未去籽的龍眼乾。

入口那一絲果酸果也很特別，落在舌邊兩側，但是後期的那核桃膏的香氣非常的美好，也非常的明顯。

這一款和去年 WHISKY LIVE 品酒會喝到的印象有很大的落差，可惜去年的 WHIKSY LIVE 也不知道是不同一款的 32 年，這一款初期或許會讓人覺得有些古怪，但是就花些時間吧，它會展露出它美好的一面。

未     成     年     請     勿     飲     酒