寶豐酒廠 國色清香 G1989 清香型白酒 54% 200ml 裝瓶日 2023.09.27 個人註記 甲下 品味型
如果說到中國白酒十二香型中的清香型，許多人第一時間會想到的是汾酒，但在清香型白酒中，寶豐絕對是你不能不知的酒廠。而今天要細品的國色清香 G 系列，在 2011 年推出時，可是當時寶豐的高端品，當然現在還有更高端的，只是不知何年何月才能喝到不愧天？
在今年五月去國寶豐酒廠後，這套 G 系列1979、1984、1989 就讓我很期待，因為這當中有勾調酒海陳年老酒，而寶豐的酒海有木有藤且都已有 30-100 年之久，當然酒海熟陳帶來的風味確實有些不同，只是酒海的味道讓我有點難以形容，畢竟這也要喝過直接從酒海裡取出的酒後較能略知一二。
G1989 帶來的酒香有明顯的木製酒海味，同時酒香也給我一種渾厚飽滿的感受，重點是這當中的木質香很優雅，或許我這麼形容不適合，但這木質香會帶來有點類似干邑白蘭地的特色感受，而且也有紫羅蘭花香，就像是我之前喜歡喝的 Camus Borderies 單一產區干邑的味道，所以這對我來說實在太特別了！
淺嘗一口時的感受是木質香非常明顯，並且酒體扎實度還不錯，也帶有渾厚的口感，而其他味道會有少許糖蔥和類似草本類的味道，較特別是還會有類似威士忌熟成度不足的新酒味，這味道倒是讓我有點哭笑不得，因為我沒想到在白酒裡也能喝到類似這樣吃桶不足的味道。
在品完 G1989 後，我並不會說不喜歡這瓶，反而是讓人非常有記憶點與特色，尤其是每喝完一口酒後，嘴裡的甜感是綿延不絕，這也是讓我蠻意外的表現，所以如果你有機會遇到這款 G1989 的話，一定要喝喝看這難得的滋味。
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。 甲
下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
紹興酒 (1)