T.S.M.C.台灣單一麥芽俱樂部

 

品飲: Arbikie The Peated Islay Whisky Casks 48%

時間: 2025.08.11  13:37

杯子: 社團專屬 ISO 杯

 

C: 金黃

N: 鳳梨、堅果、桃子、煙燻、水果乾

P: 輕微的油脂感，泥炭、煙燻、青草、木頭、灰燼、堅果、油墨

F: 煙燻、堅果、丁香

 

 

來自蘇格蘭高地東海岸的 Arbikie 酒廠，只能說我喝過的實在太少，也可以說上次喝到的 PX桶，也是我第一次知道有這家酒廠，而今天這款 Islay Casks 讓我覺得實在太有趣，因為香氣與喝在嘴裡的感受完全不同。

Arbikie The Peated這款酒使用的是來自艾雷島的泥煤桶而不是泥煤麥芽，所以在香氣上帶來很多水果乾的風格表現，反而沒有什麼泥煤味，頂多就是微微煙燻味點綴，不過當我細品時，遠聞時的鳳梨乾香氣表現真是太棒了，但近聞時反而是罐頭鳳梨，這倒是蠻有趣也值得玩味。

雖然聞香並沒有什麼泥煤類的味道，但只要喝在嘴裡，反而就會有相對比聞香要來的更多泥煤類風味展現，但也不是濃郁型的泥煤，然後再帶一些熱帶水果類的味道。

這款 Arbikie The Peated 細品後，我會覺得這泥煤桶其實挑的還不錯，一來是賦予了泥煤類的風味，二來又沒有雜味，然後重要的是又不會掩蓋了 Arbikie 酒廠的味道，所以這款酒倒是值得細品與討論。